Il Menu

calamari, gamberi, gamberone, pescato del giorno

aromatizzato al basilico accompagnate da crostini aromatizzati al timo

su crema di zucca, dadolata di zucca aromatizzata alle erbette e chips di carota

con salse fatte in casa, polipo, gamberi, seppie, gamberone, capasanta

con cipolla croccante e salsa di soia

serviti con piada e grissini sbottonati

accompagnata da cipolla caramellata, gele’ di sedano, salsa di soia

con baccalà mantecato, sfogliata di piada al carbone vegetale, paté di olive taggiasche, polvere di pomodoro

cotto di spada, mortadella di salmone e spada, finocchiona di tonno, piada, grissini sbottonati, marmellate homemade

con vongole lupini

mantecato con pecorino romano e zest di lime, seppie, gamberi, calamari, vongole lupini

con ragù di gamberi sfumati al Disaronno, crema di zucca, crunch di speck

con chips di porro, pomodorini confit, sesamo nero

gamberi e calamari

gamberi, calamari, zucchine

serviti con mayo all’avocado fatta in casa

con mayo fatta in casa alle erbette aromatiche

accompagnate da salsa tzatziki

su misticanza, chicchi d’uva, sedano, mela verde, accompagnati da cipolla caramellata e salsa di soia

con Patatine

serviti con polenta

(prezzo cadauna)

con cubetti di zucca aromatizzata al rosmarino, chips di speck

servita con polenta

servite con polenta

spiedino di seppie, spiedino di gamberi, capasanta, gamberone, sogliola, polenta